Gastfreundliches Brabant macht Weihnachten zum Rundum-Erlebnis

“Das Beste vom Besten auftischen”

Die Brabanter Restaurants können es kaum erwarten, Ihnen die kulinarischen Weihnachtstrends des Jahre 2018 zu präsentieren. Und nicht nur auf dem Teller und im Glas wird es ein Fest. Überall in der Provinz ist zu sehen, dass neben den Gaumenfreuden auch am Ambiente mit Hochdruck gearbeitet wird.

Die Geheimtipps der Einheimischen

Local Eliatha


Spezialbier probieren bei Bierbrouwerij Oijen

“Seit 1989 wird in Oijen (Gemeinde Oss) Spezialbier gebraut. Bierbrouwerij Oijen befindet sich in einem renovierten Bauernhof mit gemütlichem, rustikalem Charakter. Die Verkostung ist ein echter Geheimtipp, da Oijens Bier in unterschiedlichen Varianten führt: Neben fünf ‚fixen‘ Bieren werden auch herrliche Saisonbiere wie Winterbier oder ein Herbstbock angeboten. Die Aushängeschilder sind Kaboem und Help Henk De Winter Door („Hilf Henk, den Winter zu überstehen“) – köstlich an kalten Tagen!”


Adresse: Oijense Bovendijk 61, 5394 LA Oijen


Local Florence


Holländischen Hausmannskost in Breda

“Das Restaurant Den Boerenstamppot befindet sich bereits seit 40 Jahren in einer Seitenstraße des Havermarkt in Breda. Schon beim Betreten des Restaurants fühlt man sich in Großmutters Zeiten zurückversetzt. Um nur 8,50 Euro wählt man 3 Gänge aus der traditionell holländischen Hausmannskost – Gaumenfreuden wie zu Hause in einer intimen und gemütlichen Atmosphäre.”


Adresse: Schoolstraat 3, 4811 WB Breda

Local Noud


Afghanische Küche in Eindhoven

"Einmal eine ganz andere Geschmacksrichtung, aber trotzdem zu fairen Preisen, nachhaltig, tagesfrisch und in einem besonderen Ambiente? Bei Flavor & Spice schmeckt man die würzige afghanische Küche. Tipp: ‚Tafeltje Vol‘ wählen, dem Koch vertrauen und es wird ein ganzer Tisch mit Speisen aus tagesfrischen Zutaten und exquisiten Gewürzen gedeckt. Hier kann man während des Essens traditionell auf dem Boden, aber auch konventionell bei Tisch sitzen."


Adresse: Bleekstraat 23, 5611 VB Eindhoven

Local Anne


Café Buutvrij in Tilburg

"Buurtvrij bezeichnet sich selbst als ‚Kreatives Café‘, da man hier neben köstlichem Kaffee und Gebäck auch Kultur genießen kann. Bei Buurtvrij gibt es immer wechselnde Ausstellungen eines lokalen Künstlers und regelmäßig Auftritte von beispielsweise Singer-Songwritern. Ich komme hauptsächlich wegen des Mittagessens hierher. Gut belegte Sandwiches zu tollen Preisen."


Adresse: Stationsstraat 49, 5038 EC Tilburg

“Gastfreundschaft liegt bei uns in den Genen”

Brabant blickt zurück auf eine Jahrhunderte alte kulinarische Tradition. Brabanter sind echte Genussmenschen und bekannt für ihre Gastfreundschaft. Was ist der Ursprung der Gastfreundschaft und Gastronomie? Was kennzeichnet diese Gastfreundschaft und wie schmeckt Gemütlichkeit?

Bildnachweis: GastvrijBrabant - hoeproeftgastvrijheidinbrabant.nl

Weihnachten auf dem Kai

Dieses Jahr gibt es eine ganz besondere Ausgabe des Foodtruck-Festivals Foodstoet: Weihnachten auf dem Kai! Diese Ausgabe sollten Sie also definitiv nicht verpassen! Tauchen Sie in die weihnachtliche und winterliche Atmosphäre ein, genießen Sie (überdacht) die himmlischen Wintergerichte der Foodtrucks, tanzen Sie zu fantastischer Musik und besuchen Sie den Foodstoet-Weihnachtsmarkt und noch vieles mehr.

Pop-up Restaurant von RAVANELLO

Lediglich 18 Abende lang zaubert das Küchenteam von RAVANELLO ein erstklassiges Fünf-Gänge-Menü. Als Inspiration dienten dabei wissenswerte Fakten und Fabeln, die im vergangenen Jahr in der gesamten Provinz zusammengetragen wurden.